[食記]台南 夏夫小農 用心美味的特色蔬食

這次跟Anne和Leslie的台南跨年之旅,拜訪了好多美味的蔬食餐廳,其中,最令我們印象深刻的就是這家位於台南北區的 夏夫小農蔬食舖,用心設計的創意料理吃過就令人忘不了!

地址:台南市北區西門路4段65巷59號
電話:06-2526419
營業時間:11:00-14:00; 17:00-20:00
公休日:周二
臉書:夏夫小農 Shafarm

↑香辣蕃茄盅佐醬燒天貝烏龍麵

湯頭微辣,冷冷的冬天吃非常暖胃~蕃茄味十分濃郁,裡頭的猴頭菇給的也相當大方。最令人眼睛一亮的就是旁邊的醬燒天貝了~多種香料豐富的調味激發味蕾,是我們吃過調味稍重的天貝。旁邊的自製黃金泡菜酸甜刷嘴也相當好吃!

↑芋頭鮮菇燉飯

使用米芯較硬的義大利米加上藜麥製成的燉飯相當有口感,竟然還出現了台灣少見的苞子甘藍!配上炒菇、白花椰菜和芋頭毫不違和~是我們大推的季節限定餐點!

↑扁豆豆腐餅

吃起來很像不油膩的薯餅~外酥內軟好好吃!

↑豆米丸子(三粒)

用紫米、胚芽米、扁豆等多種材料製成,口感綿密外層又烤得酥脆,配上酸酸甜甜的沾醬~也是我們大推的一道小點!

↑黑芝麻杏仁奶

想不到在台南能喝到杏仁奶,還是我們最愛的黑芝麻口味好感動!沒有過重的杏仁味,濃郁香醇加上濃濃芝麻香讓我好後悔沒有外帶一杯~

(裝杏人奶的杯子更是美得讓我愛不釋手❤️ 可惜店員說這個杯子僅此一款外面買不到>< 只好拍照留戀嗚)

夏夫小農店內也販售許多自家產品,從環保餐具到滷包、醬料等都有,用餐環境也相當舒適,是下次再來台南一定會再度拜訪的優質餐廳!

大家有什麼推薦的台南優質蔬食餐廳或小吃嗎?快快跟我們分享~下次去台南一定不會錯過!

 

 

 

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